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完達(dá)山:遵循綠色乳業(yè)理念

本文Tag標(biāo)簽:完達(dá)山/綠色/理念??

  走進(jìn)完達(dá)山,這家擁有四十四年發(fā)展歷史的中國名牌乳品企業(yè)激情四射、充滿活力,處處洋溢著青春的氣息。

  “生產(chǎn)高品質(zhì)的乳制品,就要遵循綠色經(jīng)營理念,構(gòu)建科學(xué)、嚴(yán)格的食品安全信用體系,做到從基地、牧場(chǎng)、奶站、加工、質(zhì)量、包裝、配送、服務(wù)都讓消費(fèi)者100%放心!”。多年來,完達(dá)山遵循的企業(yè)理念令其始終走在國內(nèi)乳制品行業(yè)的前列。

  質(zhì)量是完達(dá)山的生命。在奶源管理上,完達(dá)山實(shí)行“奶牛分散飼養(yǎng),集中機(jī)械榨乳,快速冷鏈運(yùn)輸”的模式,對(duì)養(yǎng)牛戶嚴(yán)格執(zhí)行綠色操作規(guī)程,從飼料種植、科學(xué)飼養(yǎng)到擠奶、儲(chǔ)運(yùn)實(shí)行全方位、全過程監(jiān)控。

  奶戶定時(shí)定點(diǎn)分批次地把牛牽到擠奶大廳內(nèi),完成清洗、機(jī)械擠奶和檢驗(yàn)、計(jì)量全過程。經(jīng)奶站驗(yàn)收合格的鮮牛奶,直接進(jìn)入制冷儲(chǔ)奶罐,迅速制冷把奶溫降到4攝氏度,以保證牛奶的優(yōu)良品質(zhì)。機(jī)械榨乳站成為大課堂,為成品車間生產(chǎn)出名副其實(shí)的綠色食品打下了基礎(chǔ)。

  在加快奶源基地建設(shè)的同時(shí),完達(dá)山不斷加強(qiáng)種、養(yǎng)基地的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和規(guī)范化管理及防疫檢測(cè)體系建設(shè),促進(jìn)奶牛免疫檢疫健康管理檔案建設(shè)、動(dòng)物疫病區(qū)和疫情監(jiān)測(cè)站等建設(shè)不斷升級(jí)。2500多名畜牧技術(shù)人員對(duì)分散飼養(yǎng)奶戶提供技術(shù)咨詢、疾病防治、繁育改良等全方位服務(wù)。

  嚴(yán)格科學(xué)的管理也是決定勝負(fù)的關(guān)鍵。在綠色經(jīng)營理念推動(dòng)下,公司采取技術(shù)改造與設(shè)備引進(jìn)相結(jié)合的方式形成了完善的質(zhì)量控制體系。制定的譽(yù)為“綠色軍規(guī)”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于“國標(biāo)”兩個(gè)百分點(diǎn)。引進(jìn)了HACCP(危害及關(guān)鍵點(diǎn)控制)食品安全認(rèn)證體系和GMP優(yōu)質(zhì)操作規(guī)范,實(shí)施國際最先進(jìn)的“5S ”管理。建立現(xiàn)代化檢測(cè)中心,同時(shí)在乳制品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售環(huán)節(jié)中,建立了完整的冷鏈系統(tǒng),有效的保證了產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  為更好地提高產(chǎn)品質(zhì)量,完達(dá)山乳業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的“質(zhì)量檢測(cè)跟蹤體系”,從原奶收購、存儲(chǔ)、預(yù)處理到均質(zhì)、滅菌、灌裝,都有嚴(yán)格的監(jiān)測(cè)手段和專職的品控員,對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行追溯,對(duì)上市產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤,同時(shí)建立了完善的質(zhì)量考核體系。由于嚴(yán)格遵守國標(biāo)或高于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),保證了出廠產(chǎn)品的合格品率達(dá)到100 %。國家抽檢產(chǎn)品的合格品率達(dá)到100%。

  如今,完達(dá)山的品牌價(jià)值已達(dá)22.39億元?!巴赀_(dá)山”商標(biāo)被譽(yù)為“中國馳名商標(biāo)”并獲全國“50強(qiáng)人民信賴品牌獎(jiǎng)”。

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